Sos beszamel
Agnieszka Kasprowiak
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Beszamel świetnie się sprawdzi do wszelkiego rodzaju zapiekanek, makaronów, warzyw... Wystarczy masło, mąka, mleko i przyprawy.
Tak niewiele potrzeba, żeby przygotować pyszny sos. Przygotowałam małą porcję, jeśli potrzebujecie więcej, wystarczy podwoić składniki.
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 30 g. masła
1 czubata łyżka mąki pszennej
1 szklanka mleka (moja szklanka ma 230 ml)
szczypta gałki muszkatołowej
sól, pieprz
Sos beszamel - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Dodać mąkę. Mieszać trzepaczką, żeby nie było grudek.
Kiedy mąką połączy się z masłem, wlać mleko. Cały czas mieszać trzepaczką,
aż sos zrobi się gładki i zacznie gęstnieć.
Kiedy zgęstnieje, wyłączyć gaz. Przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Mieszać jeszcze chwilę. Gotowe.
Porady
Do sosu można dodać ulubione zioła, dla urozmaicenia smaku.
Podobne przepisy
Komentarze