Soczysty kotlet z kury w aromatycznej panierce
M.K
- 2 godz.
- Dla 8 osób
Bardzo fajny sposób na przygotowanie mięsa które jest delikatne i soczyste w środku a chrupiące na zewnątrz, polecam.
- 2 godz.
- Dla 8 osób
Składniki:
- 2 podwójne piersi z kury
Zioła prowansalskie
Sól, pieprz
Papryką słodka
Ok. 2 łyżki majonezu
Mąka do panierowania
1-2 jajka do panierowania
Bułka tarta do panierowania
Tłuszcz do smazenia- u mnie masło klarowane
Soczysty kotlet z kury w aromatycznej panierce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, przeciąć wzdłuż na pół u lekko rozbić młotkiem do mięsa. Oprószyć solą, pieprzem, papryką słodką oraz ziołami prowansalskimi, delikatnie posmarować każdy filet majonezem. Mięso odstawić w chłodne miejsce na ok. 1 godzinę.
- 2. Każdy filet panierowac w mące, roztrzepanym jajku oraz bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Smacznego.
Komentarze