Smażone pączki z serka homogenizowanego
- 60 min
Idealna przekąska w sezonie karnawałowym. Pyszne, mięciutkie. Jeszcze nie skończy się jeść jednego a sięga się po następny:)
- 60 min
Składniki:
- 3 szklanki mąki
2 serki homogenizowane waniliowe (po 180 g każdy)
5 jajek
1/4 szklanki cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
tłuszcz do smażenia
cukier puder po posypania
Smażone pączki z serka homogenizowanego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Proszek do pieczenia łączymy z mąką. Jajka rozbijamy. Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka ubijamy z cukrem. Pianę z białek ubijamy ze szczyptą soli na sztywno. Do żółtek stopniowo dodajemy ubitą pianę, serki homogenizowane i mąkę. Ciasto powinno być gęste. Łyżką wykładamy ciasto na rozgrzany tłuszcz. Smażymy z obydwu stron na złoty kolor. Wystudzone pączki posypujemy cukrem pudrem.
.
Porady
Uwaga: pączki można smażyć na oleju lub smalcu. Ja zdecydowanie polecam smalec
Podobne przepisy
Pączki z serka homogenizowanego
Pierwszy raz zrobiłam takie pączki i stwierdzam, że są pyszne i usmażę je jeszcze nie raz. Ja swój przepis mam z książki kucharskiej, ale pełno ich na blogach kulinarnych. I wcale się nie dziwię, że ludzie je przygotowują, bo nie dość, że są pyszne to jeszcze można je przygotować w pół godziny. W środku...
Komentarze