Śledzie z dynią
220g filetów śledziowych 1 1/2 szklanki puree z pieczonej dyni 1 cebula 1 łyżeczka startego świeżego imbiru ½ łyżeczki curry 3-4 łyżki śmietany sól pieprz czarny
Składniki:
- 220g filetów śledziowych
1 1/2 szklanki puree z pieczonej dyni
1 cebula
1 łyżeczka startego świeżego imbiru
½ łyżeczki curry
3-4 łyżki śmietany
sól
pieprz czarny
Śledzie z dynią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety śledziowe moczyć w wodzie z dodatkiem mleka przez ok 1 godzinę. W ten sposób pozbędziemy się nadmiaru soli. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni. Dodać puree z dyni i chwilę podsmażyć. Przyprawić imbirem, pieprzem i curry. Wystudzić i wymieszać ze śmietaną. Śledzie pokroić na cząstki i połączyć razem z puree z dyni. Ewentualnie doprawić solą jeśli to konieczne. Odstawić na co najmniej 2 godziny przed podaniem. Smacznego!
Komentarze