Sernik śliwkowy

  • wyświetlono: 368 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bardzo dojrzałe śliwki węgierki postanowiłam wykorzystać do sernika. Wyszły ozdobne kleksy o delikatnym śliwkowym smaku. Uwielbiam takie serniki... bez spodu, bez polewy, lekko słodkie.

Goszka
  • 120min

Składniki

• 1 kg sera białego mielonego
• 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
• 6 jajek
• 2 opakowania cukru wanilinowego
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1/2 szklanki śmietanki 30%
Mus śliwkowy
• 1 szklanka wydrylowanych śliwek
• 3 łyżki cukru

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sernik śliwkowy

  • 1. Sernik
    • Sery delikatnie zmiksować z mlekiem skondensowanym, cukrem waniliowym i mąką ziemniaczaną.
    • Wbijać po jednym jajku co 30 sekund, cały czas miksując na wolnych obrotach.
    • Na koniec dodać śmietanę. Masa serowa będzie dość płynna.
    • Śliwki zmiksować z cukrem, dodać taką samą objętość masy serowej i wymieszać dokładnie.
    • Wlać masę serową do tortownicy wyłożonej na dnie folią aluminiową wypuszczoną na zewnątrz.
    • Na powierzchnę sera nakładać po łyżce mus sliwkowo-serowy, po czym przemieszać delikatnie całość łyżką.
    • Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.C.
    • Piec 15 minut, po czym zmniejszyć temperaturę do 120 st.C i piec 90 minut.
    • Po tym czasie zostawić w wyłączonym piekarniku na 15 minut, otworzyć piekarnik i jeszcze trzymać w nim sernik przez 15 minut.
    • Wyjąć, całkowicie ostudzić, zdjąć obręcz z tortownicy i wstawić do lodówki na co najmniej 8 godzin.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakijesieńsernik ze śliwkamisernik jesienny
 

Komentarze

Podobne przepisy

gotowe

Dodane przez: ziutula

sernik korzenno-śliwkowy z musem śliwkowym...

sernik jest bardzo aromatyczny,...

gotowe

Dodane przez: ziutula

aksamitny sernik gotowany z aronią śliwkową

sernik gotowany jest kremowy, delikatny,...

Sernik z powidłami i galaretką

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Sernik z powidłami śliwkowymi i cukierkami...

Sernik jest rewelacyjny, powidła...

Lekki sernik z pianką na czekoladowo-śliwkowym spodzie

Dodane przez: AgaAga

Lekki sernik z pianką na jaglanym spodzie...

DIetetyczny, lekki i bardzo kremowy...

gotowe

Dodane przez: ziutula

pieczony sernik jogurtowy z czekoladą i musem...

sernik jest tak smaczny, że brak...

Piernik z powidłami śliwkowymi

Dodane przez: Netka

Piernik z powidłami śliwkowymi

Taki piernik piekę od bardzo dawna,i...