Sernik na biszkopcie

Sernik na biszkopcie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywno. Dodać po jednej łyżce cukru. Gdy piana będzie dobrze ubita dodajemy stopniowo po jednym żółtku. Na końcu wsypujemy mąkę i delikatnie mieszamy. Ciasto wykładamy na prostokątną blaszkę i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni około 20 minut. Po upieczeniu przekrawamy na 2 części.
• 2. Margarynę utrzeć z cukrem, dodając stopniowo żółtka, następnie ser wymieszany z proszkiem budyniowym. Białka ubić na pianę i delikatnie wmieszać do sera. Masę podzielić na 2 części.
• 3. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
• 4. Przełożenie ciasta:
  Biszkopt – ½ roztopionej czekolady – ½ masy serowej – biszkopt – ½ roztopionej czekolady – ½ masy serowej
  
• 5. Upiec w temperaturze 180 stopni przez 50-60 minut. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem, udekorować startą czekoladą.