Sałatka z bobem, jajkiem na twardo i pomidorkami
Smaczne zestawienie bobu, pomidorków i jajka na ulubionym miksie sałat. Idealna na drugie śniadanie lub kolację.
Składniki:
- 150g mieszanki sałat
150g pomidorków koktajlowych
3 jajka
200g bobu
DRESSING:
3 łyżki oliwy
1 łyżeczka octu balsamicznego
1 ząbek czosnku
sól
pieprz czarny
Sałatka z bobem, jajkiem na twardo i pomidorkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bób ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki cukru. Jeżeli jest młody wystarczy 10min. Przelać zimną wodą.
- 2. Jajka ugotować na twardo. Miks sałat oczyścić i rozłożyć na dużym talerzu. Położyć pomidorki koktajlowe, pokrojone jajka i bób.
- 3. DRESSING: czosnek przecisnąć przez praskę i dodać pozostałe składniki sosu. Dobrze wszystko połączyć. Polać po sałatce i podawać. Smacznego!
Porady
Bób można obrać z łupinek.
Komentarze