Sałatka witaminka
Mam męża i dwóch synów – 9-letniego Huberta i 4-letniego Patryka. Obecnie nie pracuję, zajmuję się domem i wychowywaniem dzieci. Gotując obiady, wymyślam różne dobre dania i smakołyki.
Składniki:
- ● 2-3 pęczki rzodkiewek
● 2 pęczki szczypiorku
● 1 pęczek selera naciowego
● 2-3 pory
● 2 świeże ogórki
● sok wyciśnięty z połowy cytryny
● 1 szklanka jogurtu naturalnego
● sól
● pieprz
Sałatka witaminka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa dokładnie myjemy
i zostawiamy na sicie do osączenia. -
2.
Białe części porów przekrawamy
wzdłuż na pół i ostrym
nożem kroimy w cieniutkie półkrążki. -
3.
Ogórki obieramy i kroimy
w kostkę. Rzodkiewki kroimy
w cienkie plasterki, szczypiorek
siekamy, łodygi selera kroimy
na małe kawałki. -
ogórków wkładamy do salaterki.
Mieszamy, przyprawiamy
do smaku solą i pieprzem. -
5.
Warzywa skrapiamy sokiem
z cytryny i polewamy jogurtem.
Bezpośrednio przed podaniem
dodajemy pokrojone w kostkę
ogórki i jeszcze raz delikatnie
mieszamy.
Porady
● Do surówki możemy dodać drobno posiekaną rzeżuchę. Surówka wspaniale smakuje z ugotowanymi na twardo jajkami i pieczywem.
Komentarze