Sajgonki z mięsem
- 20 min
Uwielbiam kuchnię orientalną,a to jedno z moich ulubionych dań..
- 20 min
Składniki:
- 50g. makaronu sojowego
3 ząbki czosnku
3 dymki
1 ogórek
opakowanie papieru ryżowego
25 dag. mielonego mięsa wieprzowego
1/2 pęczka kolendry
1 marchewka
litr oleju
kawałek imbiru
sól
pieprz
Sajgonki z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowujemy farsz:makaron zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 10 minut.Osączamy i kroimy na kawałki.Czosnek przeciskamy przez praskę.Imbir i marchewkę ścieramy na tarce o małych oczkach.Dymki i kolendrę siekamy.Ogórek kroimy w słupki.Wszystko podsmażamy na patelni,doprawiamy,dodajemy mięso i smażymy dalej.
- 2. Krążki papieru ryżowego zwilżamy i na dolnej połowie każdego krążka układamy łyżkę nadzienia.Zginamy do środka przeciwległe brzegi i zwijamy rulon.Smażymy w głębokim oleju na złoty kolor.
Komentarze