Ryżowe kule
- Dla 2 osób
- Łatwy
Ryżowe kule można podawać na wiele sposobów. Nadzienie to nasza inwencja twórcza.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - ryż: 200 gramów
- papryka czerwona: 1 sztuka
- Szynka konserwowa: 4 plastry
- natka pietruszki: 1 łyżka
- sól i pieprz: 1 szczypta
- olej: 3 łyżki
- bułka tarta: 2 łyżki
- Jajko: 1 sztuka
Ryżowe kule - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W osolonej wodzie gotujemy ryż do miękkości, wówczas jest bardziej kleisty. Ugotowany ryż pozostawiamy do ostygnięcia.
- 2. Przygotowujemy nadzienie. Oczyszczoną z pestek paprykę kroimy w drobną kostkę. W kostkę kroimy też szynkę. Natkę pietruszki bardzo drobno szatkujemy. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą.
- 3. Z ryżu formujemy małe placki. Do środka wkładamy łyżeczkę nadzienia. Zlepiamy ryż i nadajemy mu formę kuli.
- 4. Maczamy kule w jajku, następnie obtaczamy w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy ryżowe kule, obracając je na każdą stronę. Smażymy na złoty kolor.
-
Komentarze