WŁOSKIE KULE RYŻOWE Z PIECZARKAMI

  • wyświetlono: 1186 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Świetne kuleczki ryżowe;bardzo sycące i oryginalne.Idealne zamiast ziemniaków do drugiego dania lub jako przystawka.Doskonale smakują na ciepło jak i na zimno.Na naszej imprezie okolicznościowej były hitem ;) polecam

suzana
  • 180min

Składniki

Składniki : ( z podanych składników wyhodzi ponad 20 średniej wielkości kuleczek)

3 woreczki ryżu arborio ( lub innego ,który po ugotowaniu dobrze się klei)
1 cebula
3 łyżki oliwy
3 łyżki żółtego sera lub parmezanu
sól
pieprz
1 jajko
Składniki na farsz:
25 dag pieczarek
2 cebule
3 ząbki czosnku
6 łyżek żółtego sera lub parmezanu
pęczek natki pietruszki
sól
pieprz
olej
Dodatkowo:
mąka do panierki
2-3 jajka do panierki
bułka tarta do panierki
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

WŁOSKIE KULE RYŻOWE Z PIECZARKAMI

  • 1. Farsz można przygotować dzień wcześniej;
    Oczyszczone pieczarki zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Czosnek rozgnieść ,cebulę siekać w drobną kostkę. Podsmażyć na oleju.Dodać pieczarki .Smażyć do momentu odparowania wody z pieczarek.Doprawić solą pieprzem .Odstawić do ostygnięcia.Następnie dodać ser oraz posiekaną natkę pietruszki.
    Ryż ugotować w osolonej wodzie (można nieco rozgotować by lepiej się kleił).Cebulę posiekać ,podsmażyć do miękkości na oleju.Dodajemy do ryżu.Gdy ostygnie dodajemy ser,przyprawy oraz jajko.Mieszamy na jednolitą masę.
    Na wilgotną dłoń nakładać porcję ryżu,rozpłaszczyć,na środek nakładać farsz ;uformować kulkę.Obtoczyć w mące ,jajku i bułce.Smażyć na oleju ze wszystkich stron na złoty kolor.
    Podawać na ciepło lub na zimno ;z porcją mięsa lub sosem.Kulki można przygotować np 1-2 dni
    wcześniej i odgrzewać wg potrzeb.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiatakulki ryżowez pieczarkamidania jarskiedania z ryżuDODATKI DO DAŃ GŁÓWNYCH

Komentarze

Podobne przepisy

image-1fx40cm

Dodane przez: elapolo

Włoskie pierożki z serem i pieczarkami.

Smakują na zimno i na ciepło z...

placuszki ryżowe z pieczarkami

Dodane przez: wiola

Placuszki ryżowe z pieczarkami

Szybkie , smaczne i łatwe danie....

włoska pizza 1

Dodane przez: Magda_Z

WŁOSKA PIZZA Z SZYNKĄ, KUKURYDZĄ I PIECZARKAMI

Przepyszna pizza, na cienkim chrupiącym...

Dodane przez: Konto nieaktywne

Krokieciki ryżowe z pieczarkami

Ryż w niecodziennej postaci.

Spaghetti jajeczno - ryżowe z marchewką i pieczarkami

Dodane przez: JustKuchcik

Spaghetti jajeczno - ryżowe z marchewką i...

Danie zaskakuje formą. Atrakcyjność...

Jaglane kule z warzywami

Dodane przez: JustKuchcik

Jaglane kule z warzywami

Pieczone kule z płatków jaglanych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE