Róże z cukinii
- 20 min
Składniki:
- 1 podłużna wąska cukinia
Kilka plasterków żółtego sera
Olej
Sezam do posypania - opcjonalnie
Sól
Róże z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na dno każdej foremki do muffinek – najlepiej aby były silikonowe włożyć po kawałku żółtego sera. Cukinię dokładnie umyć, przeciąć wzdłuż na pół. Za pomocą obieraczki do warzyw pokroić w bardzo cienkie talarki, razem ze skórką. Można tez cienko pokroić nożem. Każdy plasterek delikatnie posolić. Zostawić na 10 minut aby lekko zmiękły. Ułożyć plasterki, tak aby delikatnie zachodziły one na siebie. Zwinąć w ruloniki i ułożyć w formach do muffinek, w razie konieczności dołożyć kilka plasterków. Skropić olejem oraz posypać sezamem. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180stopni na ok. 20 – 30 minut. Róże można przykryć folią aluminiową gdyby za bardzo się przypiekały.
Porady
Podawać jako samodzielną przekąskę lub dodatek do mięsa i surówki. Muffinki można uprzednio wyłożyć ciastem francuskim lub kruchym.
Komentarze