Roladki wołowe z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Plastry wołowiny rozbijamy.
Ogórka kroimy wzdłuż na
4 części, boczek w plasterki,
a cebulę w talarki.
2.Na płatach mięsa układamy
plasterki boczku, ogórka i cebuli,
następnie oprószamy solą
i pieprzem.
3.Mięso zwijamy w roladki i spinamy
wykałaczkami. Smażymy
na rozgrzanym oleju ze wszystkich
stron. Przekładamy do rondla.
Wlewamy wino i wodę.
4.Pieczarki oczyszczamy, myjemy
i osączamy. Kroimy w plasterki
i podsmażamy na maśle.
Dodajemy do mięsa, dusimy
pod przykryciem do miękkości.
Doprawiamy do smaku.
5.Podajemy z kluskami śląskimi,
makaronem lub ziemniakami.
Komentarze