Roladka serowo - brokułowa
- 1 godz. 30 min
Coś dla fanów kurczaka, brokuła i sera.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- pojedyncza pierś z kurczaka
ser żółty (np. gouda)
brokuł
1 łyżka majonezu
1 łyżka keczupu
1 łyżeczka musztardy
oregano
sól
1 - 2 łyżki margaryny
Roladka serowo - brokułowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka rozkroić na 1 duży płat i delikatnie rozbić.
Majonez, keczup, musztardę, oregano i szczyptę soli wymieszać. Marynatą natrzeć mięso i odstawić na pół godziny do lodówki. - 2. W tym czasie zetrzeć ser na tarce oraz umyć brokuła, podzielić na różyczki, zagotować wodę i wrzucić go do wrzątku. Gdy woda z brokułem się zagotuje, należy go wyłączyć i odlać przez durszlak.
- 3. Wyjąć mięso z lodówki. Na środku mięsa wyłożyć odrobinę startego sera, brokuła i znowu ser.
-
4.
Zwinąć roladę i związać sznurkiem. Położyć na mięso margarynę.
Piec w folii w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez ok 40 minut.
Porady
Podawać z ryżem i ulubiona surówką. W formę do pieczenia warto wlać wodę aby mięso nie zrobiło się zbyt suche.
Komentarze