Rolada ziemniaczana
- 30 min
Rolada podobna do babki ziemniaczanej, ale z dodatkiem kapusty
- 30 min
Składniki:
- 6-7 sparzonych liści kapusty,
1,5 kg ziemniaków,
1 jajko,
30 dag kiełbasy zwyczajnej,
2 ząbki czosnku,
sól i pieprz (do smaku)
Rolada ziemniaczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Blachę do pieczenia lub naczynie żaroodporne wykładamy sparzonymi liści kapusty.
-
2.
Przygotowujemy farsz:
1. Ziemniaki ścieramy na tarce z małymi oczkami,
2. Dodajemy pokrojoną w kostkę kiełbasę, jajko, sól, pieprz, starty czosnek,
3. Mieszamy przygotowane składniki. - 3. Farsz wykładamy na liście i zwijamy roladę.
- 4. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180° przez ok. 90 minut (od czasu do czasu podlewamy małą ilością wody).
- 5. Po upieczeniu kroimy w grubsze plastry.
- 6. Podajemy z surówką ze świeżej kapusty lub sosem pieczarkowym.
Komentarze