Rolada biszkoptowa z truskawkami

  • wyświetlono: 653 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczne ciasto z truskawkami. Bardzo ładnie się prezentuje , a jeszcze lepiej smakuje

smak i uczucie
  • 60min

Składniki

Ciasto:
4 jajka
1/2 szklanki cukru
3 łyżki mąki

Krem:
500 ml śmietany kremówki
1 szklanka truskawek (dałam mrożone)
2 łyżeczki żelatyny
4 łyżki cukru pudru (lub według własnego smaku)

Dekoracja
kilka świeżych truskawek
listki mięty

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada biszkoptowa z truskawkami

  • 1. Białka oddzielić od żółtek.
    Białka ubić na sztywno, a pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier.
    Cały czas miksując dodawać po jednym żółtku.
    Mąkę przesiać i delikatnie szpatułką połączyć z masą jajeczną.
    Dużą blachę (ja wykorzystałam taką z wyposażenia piekarnika) wyłożyć papierem do pieczenia.
    Ciasto wyłożyć na blaszkę i wyrównać.
    Piec w 180 stopniach C około 15 minut.
    Ciasto nie może być zbyt spieczone , bo będzie się kruszyć.
    Gorący biszkopt obracamy wraz z papierem do góry i zdejmujemy papier.
    Ciasto układamy na ściereczce i zwijamy z nią jak roladę.
    Tak trzymamy do całkowitego wystudzenia.
    W tym czasie możemy przygotować krem.

    Śmietanę mocno schłodzoną ubijać wraz z cukrem na sztywno.
    Żelatynę rozpuścić w dwóch łyżkach wody i po napęcznieniu wlać do ubitej śmietany, dodać rozmrożone truskawki i zmiksować.
    Roladę delikatnie rozwinąć na płasko i posmarować kremem.. Ponownie ściśle zwinąć.
    .
    Na wierzchu ozdobić resztką kremu i truskawkami.
    Schłodzić w lodówce minimum 2 godziny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiCiastoTruskawkibiszkoptrolada

Komentarze

Podobne przepisy

Rolada biszkoptowa z jabłkami i galaretką

Dodane przez: Di bloguje

Rolada biszkoptowa z jabłkami i galaretką

Koniecznie zróbcie tą roladę jabłkową....

r

Dodane przez: KuchniaPoli

Rolada biszkoptowa z orzeźwiającym kremem...

Pulchne, delikatne ciasto biszkoptowe...

rolada biszkoptowa

Dodane przez: Ika 1961

Rolada biszkoptowa z kremem

Tej rolady nie trzeba dekorować,...

Rolada biszkoptowa z nadzieniem jabłkowym

Dodane przez: anka1988

Rolada biszkoptowa z nadzieniem jabłkowym

Szybkie ciasto dla niespodziewanych...

Biszkopt

Dodane przez: Magster

ROLADA BISZKOPTOWA Z PRAŻONYMI JABŁKAMI

Smaczny jesienny deser z prażonymi...

Rolada

Dodane przez: kuchcik89

Rolada Biszkoptowa z kremem budyniowym i...

Rolada jest pyszna i lekka, a do...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE