Ciasto Rafaello jagodowe
- 1 min
Składniki:
- - biszkopt z 6-7 jaj
KREM JAGODOWY:
- ok. 1 l jagód
-250 g mascarpone
-5 łyzeczek zelatyny rozp. w 1/4 szkl wody
-1/2 szkl cukru pudru
- 1/2 łyżeczki maki ziemniaczanej rozp. w 2 łyzkach wody
-1 lyzka soku zcytryny
KREM SMIETANOWY:
- 1/2 l kremówki
- 2 snieżki
-2 łyzeczki zelatyny rozp. w odrobinie wody
-1/4 szkl. cukru pudru
dodatkowo:
- 100 g kokosu
-1 łuzka masła
-1 łyżka cukru kryształu
Ciasto rafaello jagodowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
jagody podgrzewamy w garnku, dodajemy cukier, sok z cytryny i wode z maka.
dobrze wymieszać.
zdjąć z ognia, dodac rozp. zelatyne, przestudzic. Zmiksować z mascarpone i wyłozyc na biszkopt. - 2. Kremówkę ubic ze sniezkami, dodac cukier i rozp. zelatyne. wyłozyc na krem jagodowy.
- 3. cukier, kokos i masło podgrzac na patelni do zarumienienia kokosu. wyłozyc na ciasto. schłodzić.
Komentarze