Puree z kapusty włoskiej i ziemniaków z serdelkami
R'n'G Kitchen
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
No może widok nie powala na kolana, jednak smak już tak. Dla nas to kolejne odkrywanie smaków. Przepis pochodzi z książki kucharskiej opisującej potrawy z różnych stron świata. Tym razem na tapetę wzięliśmy Holandię.
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 główka kapusty włoskiej
1 kg ziemniaków
600 g serdelków
50 g smalcu
sól, pieprz
Puree z kapusty włoskiej i ziemniaków z serdelkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Dodajemy obrane i pokrojone ziemniaki, serdelki i gotujemy 40 min.
Wyjmujemy kiełbasę, trzymamy w ciepłym miejscu.
Kapustę i ziemniaki odsączamy, dodajemy smalec, przy pomocy tłuczka do ziemniaków, rozgniatamy na puree, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
Warzywa przekładamy do naczynia żaroodpornego, na wierzch układamy serdelki, podgrzewamy kwadrans w 180°C.
Podajemy zaraz po przygotowaniu.
Komentarze