Przepyszny jabłecznik
- 1 godz. 20 min
Niezwykle proste ciasto. Ten wypiek z pewnością zachwyci gości!
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
-5 żółtek,
-3 szklanki mąki,
-1 szklanka cukru,
-3 łyżeczki cukru waniliowego,
-2 łyżeczki proszku do pieczenia,
-3/4 margaryny.
Masa śmietanowa:
-5 białek,
-1 szklanka cukry
-2 śmietany 18% po 400ml,
-2 budynie śmietankowe.
Do tego:
1 kg jabłek pokrojonych w plasterki.
Przepyszny jabłecznik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na ciasto zagniatamy w misce. 3/4 przygotowanej kruszonki wsypujemy na wcześniej wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą blachę, resztę ciasta odstawiamy do późniejszego posypania wierzchu.
Na wsypane ciasto układamy pokrojone w plasterki jabłka.Następnie przygotowujemy masę śmietanową. Ubijamy 5 białek z 1 szklanką cukru, do tego dodajemy 2 śmietany i miksujemy. Na końcu wsypujemy 2 budynie śmietankowe. Masę wlewamy na jabłka i posypujemy reszta kruszonki. Ciasto pieczemy 50 minut w temperaturze 180 stopni.
Porady
Jeżeli chcemy uzyskać kruche ciasto to dodajemy mniej margaryny. Wierzch ciasta możemy posypać cukrem pudrem.
Komentarze