Prosciutto z melonem w sałacie
- 10 min
Prosta i lekka przystawka z prosciutto Cotto i melona podanych w miseczkach z sałaty lodowej. Chrupiąca sałata lodowa i aromatyczna rukola idealnie pasują do tej szynki, a smak wzmacnia słodko-kwaśny sos balsamiczny.
- 10 min
Składniki:
- • 1 główka sałaty lodowej
• 2 garście rukoli
• 1/2 melona
• 8 plastrów gotowanej szynki prosciutto Cotto
• 4 łyżeczki słupków migdałowych
• sos balsamiczny
Prosciutto z melonem w sałacie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Z sałaty lodowej delikatnie zdjąć 4 liście tworząc miseczki na sałatkę.
• Do każdego liścia włożyć rukolę, po 3 ćwierćplasterki melona i 2 zwinięte plastry szynki.
• Posypać po wierzchu posiekanymi migdałami i polać sosem balsamicznym.
Porady
Szynka prosciutto Cotto jest gotowana, bardzo delikatna i krucha, bardziej przypomina naszą szynkę konserwową, w przeciwieństwie do prosciutto Crudo, która jest włoską, surową szynką dojrzewającą.
Podobne przepisy
Komentarze