Kukurydza pieczona z prosciutto
Magdalena Kaczmarek
- 20 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Prosta przekąska z kukurydzy świeżej. Nie byłam kiedyś miłośniczką jej, ale odkąd dostałam świeże kolby od sąsiada zmieniłam zdanie. Kukurydza jest bardzo słodka, chrupiąca, można ją jeść ze smakiem surową. Może wcześniej trafiłam na niezbyt świeżą, i dlatego się zniechęciłam. Dobra jest gotowana, pieczona, jak kto lubi. Ja swoją upiekłam przy okazji pieczenia buraków. Polecam w ten sposób wykorzystać moce przerobowe piekarnika. Jest to na pewno oszczędne.Świeża kukurydza jest o niebo lepsza od tej konserwowej.
- 20 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 kolby kukurydzy
80 g prosciutto plastry
1 papryczka chili
natka pietruszki
olej rzepakowy
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kukurydza pieczona z prosciutto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piekarnik nagrzewam do 200 stopni.
Papryczkę chili i natkę pietruszki kroję drobno, dodaję cztery łyżki oleju rzepakowego i mieszam w miseczce. Kolby kukurydzy obieram z liści, smaruję marynatą z oleju, i zawijam w plastry prosciutto które pokroiłam na cieńsze paski. Posypuje solą, pieprzem. Każdą kolbę zawijam w folię aluminiową i układam na blaszce. Piekę 45 minut. Przed końce pieczenia około 10 minut delikatnie odwijam kolby z foli żeby szynka zrobiła się lekko chrupiąca. Podaję ciepłe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Chili Kukurydza Natka pietruszki Szynka parmeńska (prosciutto) Szynka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Krem kukurydza dynia pieczona i krewetki
Lekka, zdrowa i pożywna jesienna zupa na rozgrzanie. Kukurydza z dynią w towarzystwie krewetek. Zupa jest aksamitna, lekko słodka za sprawą kukurydzy, pikantna dzięki chili. Taki smak właśnie lubię. Zupę zrobiłam z pieczonych warzyw. Kukurydzę dodatkowo nasmarowałam masłem. Jaki efekt wyszedł sami spróbujcie.
Komentarze