precle z czarnym sezamem
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- mąka 2 szklanki
woda letnia
drożdże świeże 30 gr
jajko 1 sztuka
sezam czarny
masło 50 gr
Precle z czarnym sezamem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
masło rozpuszczam ,drożdże mieszam z ciepłą wodą( kilka łyżek) ,dodaję 5 łyżek mąki i za pomocą rózgi mieszam
czekam 15 minut aż drożdże zaczną pracować ,wtedy na blat wsypuję mąkę , jajko ,pół płaskiej łyżeczki soli i wlewam rozpuszczone masło ,wyrabiam ciasto.
po wyrobieniu przykryć ścierką ,ciasto powinno odpoczywać około 40 minut ,
ciasto dzielę na 10 części ,z każdej części robię ruloniki o dł. 30 cm.i formuję precelka ,przekładam na blaszkę ,smaruję roztrzepanym jajkiem z szczyptą soli i posypuję sezamem ,piekę 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni
Komentarze