Pomidorowo warzywny mix
Ja tę pomidorową podaję z szaszłykami naleśnikowymi.
Składniki:
1 kg świeżych pomidorów
1 puszka pelati
1/2 średniego selera
2 pietruszki
1 mały por
2 marchewki
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
ziele angielskie
pieprz ziarnisty
liść laurowy ,sól
1 litr bulionu mięsnego
śmietana na wierzch
Pomidorowo warzywny mix - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Pokrojoną cebulkę zeszklić i dodać do garnka. Wrzucić czosnek i resztę przypraw. Gotować prawie do miękkości.
Pomidory sparzyć ,obrać ze skórki pokroić i dodać do zupy .Wlać zawartość puszki z pomidorami i całość gotować 10 min.
Zupę zmiksować. Każdą porcję na talerzu polać łyżką śmietany .
Komentarze