Placuszki ziemniaczano-serowe z sosem

  • wyświetlono: 258 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Syty, bardzo smaczny obiadek,najlepiej smakują jeszcze ciepłe.

beniawojt
  • 60min

Składniki

Placki
600 g ziemniaków
1 kulka sera mozzarella
2 jajka
3/4 szklanka mąki pszennej
bułka tarta
olej
sól
pieprz
Sos
300 g mięsa mielonego(wołowo-wieprzowe)
1/2 czerwonej papryki
1/2 puszki kukurydzy
6 pieczarek
1 cebula
1 marchewka
2 ząbki czosnku
4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 łyżka mąki
olej
przyprawy:sól,pieprz,bazylia,oregano,tymianek,curry,zioła prowansalskie
natka pietruszki


Sposób przygotowania przepisu:

Placuszki ziemniaczano-serowe z sosem

  • 1. Ziemniaki obrać ze skórki,ugotować,następnie przecisnąć przez praskę.
    Do ziemniaków dodać ser,jajka,mąkę,sól,pieprz i dokładnie wymieszać.
    Z tak przygotowanego ciasta formować nie wielkie placuszki,następnie obtoczyć w bułce tartej.
    Smażyć na oleju z obu stron na rumiano.
  • 2. Na rozgrzaną patelnie z olejem,wyłożyć mięso mielone i krótko przesmażyć,następnie dodać pokrojoną w kostkę cebulę i smażyć jaszcze przez chwilkę.
    Po czym dodać resztę składników pokrojoną w kostkę paprykę,pokrojone pieczarki,startą na grubych oczkach tarki marchew,przeciśnięty przez praskę czosnek,kukurydzę,koncentrat pomidorowy i przyprawy.
    Podlać 1 szklanką wody i dusić około 30 minut.
    Po tym czasie sos zagęścić mąką rozprowadzoną z niewielką ilością wody.doprawić do smaku solą i pieprzem.
    Podać na talerzu z placuszkami,udekorować natką pietruszki.

Porady

Takie placuszki możemy z mięsem i ulubiona surówką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadna kolacjeplacki ziemniaczane z sosemz kukurydząplacki z gotowanych ziemniakówplacki z pieczarkamiplacki z seremplacki z mięsem mielonymplacki z paprykąplacki na oleju

Komentarze

Podobne przepisy

Placuszki ziemniaczano-cukiniowe

Dodane przez: anka1988

Placuszki ziemniaczano-cukiniowe

Placuszki często przyrządzam na...

knedle ze śliwkami

Dodane przez: bienpyt

Knedle z ciasta ziemniaczano-serowego ze...

Moja rodzina uwielbia różnego rodzaju...

Paluchy ziemniaczano-serowe z kiełbaską sojową

Dodane przez: welciar

Paluchy ziemniaczano-serowe z kiełbaską sojową

Te paluchy to wzbogacona wersja...

Placuszki ziemniaczano-selerowe

Dodane przez: sonieczka

Placuszki ziemniaczano-selerowe

zasmakowałam w plackach z różnymi...

Sznycel ziemniaczano-rybny z sosem brokułowym

Dodane przez: Malinka5

Sznycel ziemniaczano-rybny z sosem brokułowym

Taki obiad jest bardzo sycący mimo,...

Serowe placuszki z cukinii

Dodane przez: EmciaPichci

Placuszki serowe z cukinii

Sycące i bardzo smaczne placuszki.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE