Placuszki z jabłkami
- 60 min
Uwielbiam te placki, najlepsze robi moja mama.
- 60 min
Składniki:
- -50 dkg mąki
-2 szklanki mleka
-2 jajka
-5 dkg drożdży
-łyżeczka cukru
-szczypta soli
-ok. 0,5 kg jabłek
-olej
-cukier puder
Placuszki z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozpuścić w niewielkiej ilości mleka ( zostawić do wyrośnięcia). Wyrośnięte drożdże dodać do mąki, następnie dodać resztę mleka, żółtka i sól. Wymieszać dokładnie łyżką. Przykryć ścierką i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Do wyrośniętej masy dodać ubite wcześniej białka i pokrojone jabłka w plasterki. Odstawić jeszcze na około 15-20 minut. Łyżką nakładać na rozgrzaną patelnie i smażyć z obu stron. Odsączyć z tłuszczu i posypać cukrem pudrem.
Komentarze