Placuszki kukurydziane z żurawiną
- 20 min
Składniki:
- 4 kopiaste łyżki mąki kukurydzianej
3 lekko zaokrąglone łyżki otrąb orkiszowych z żurawiną (użyłam granulowanych)
1 jajko
1 cukier waniliowy
1 łyżka cukru drobnego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
6-7 łyżek maślanki naturalnej
2 łyżki suszonej żurawiny
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Placuszki kukurydziane z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajko i oba cukry wkładamy do miski, roztrzepujemy widelcem.
Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem, otręby i maślankę, wszystko mieszamy do połączenia składników. Na końcu dodajemy żurawinę i jeszcze raz mieszamy.Gdyby ciasto było zbyt gęste dodajemy odrobinę maślanki.
Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, łyżką kładziemy okrągłe placki i smażymy na złoty kolor.
Podajemy posypane cukrem pudrem.
Porady
Z porcji wychodzi ok. 8 placuszków.
Komentarze