Placki ziemniaczano-szpinakowe
- 40 min
Składniki:
- 7 dużych ziemniaków, 1 średnia cebula, 1 duże jajko, 3 łyżki mąki pszennej, 4 łyżki rozmrożonego rozdrobnionego szpinaku, ząbek czosnku, sól, pieprz, olej do smażenia.
Placki ziemniaczano-szpinakowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Cebulę obieramy i staramy się też zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Przekładamy do miski starte ziemniaki i cebulę dodajemy szpinak, mąkę, wbijamy jajko, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy sola i pieprzem.
- 2. Na patelni rozgrzewamy olej. Za pomocą dużej łyżki nabieramy porcje ciasta i smażymy z obu stron na złoty kolor. Wykładamy na ręcznik papierowy, aby osączyć z tłuszczu.
Komentarze