Placki z gotowanych ziemniaków
- 60 min
Śmiem twierdzić, że placki z gotowanych ziemniaków są nawet lepsze od tych klasycznych z surowych kartofli. Smak dzieciństwa. Pamiętam, że większość jadło je właśnie oprószone cukrem pudrem, i wiecie co? Są przepyszne!
- 60 min
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
2 cebule
2 jajka
1/2 szklanki mąki pszennej
sól do smaku
pieprz do smaku
oregano do smaku
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Placki z gotowanych ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki ugotować w wodzie z solą. Ostudzić i przecisnąć przez praskę bądź utłuc.
Cebulę zetrzeć na tarce i przysmażyć na lekko rumiany złoty kolor.
Do przeciśniętych przez praskę ziemniaków dodać przesianą mąkę, jaja, zeszkloną cebulę oraz przyprawy. Dokładnie wyrobić masę.
Smażyć na niewielkiej ilości dobrze rozgrzanego oleju, na złoty kolor.
Podawać posypane cukrem pudrem.
Porady
Placuszki można podawać również z rozmaitymi surówkami i sosami, są dobrą alternatywą dla mięsa.
Podobne przepisy
Komentarze