Placki harynkowe

  • wyświetlono: 492 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kiedyś dziwnie kojarzyło mnie się łączenie oczywistych smaków ze skrajnymi. Takie miałem odczucie przygotowując kiedyś karminadle ze śledziami. Tym razem sięgnąłem po klasykę kuchni śląskiej...połączenie placków ziemniaczanych ze...no właśnie...śledziem. Efekt oceńcie sami...mnie bardzo smakowało.

DSC_1166
  • 40min

Składniki


1 kg ziemniaków
1 kg filetów śledziowych
200 g wędzonego boczku
cebula
jajko
mąka (ilość zależna od typu ziemniaków)
łyżeczka mielonego imbiru
3 łyżki soku z cytryny
pęczek natki pietruszki
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Placki harynkowe

  • Placki harynkowe1. Śledzie moczymy zmieniając wodę dwa razy ,osuszamy i kroimy w drobną kostkę. Ziemniaki obieramy i ścieramy na drobnych oczkach. Cebulę obieramy ,siekamy i razem z pokrojonym w kostkę boczkiem podsmażamy.
  • Placki harynkowe2. W misce dokładnie łączymy rybę ,ziemniaki ,cebulę z boczkiem ,mąkę ,posiekaną natką pietruszki ,imbir ,jajko i sok z cytryny ,doprawiamy pieprzem. Formujemy placki i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaszkola_babciz_roznych_stron_swiata

Komentarze

Podobne przepisy

placki ziemniaczane

Dodane przez: marta625

Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane najlepiej smakują...

Placki po cygańsku

Dodane przez: Anetq87

Placki po cygańsku

Placek po cygańsku - potrawa dla...

Usmażone układamy na lnianej ściereczce.

Dodane przez: Waldek

Placki meksykańskie

Placki można chrupać same lub używać...

placki ziemniaczane

Dodane przez: Jolanta KG

Placki ziemniaczane

Dużo szybszy sposób na przygotowanie...

Placki ziemniaczane z marchewką

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Placki ziemniaczane z marchewką

Moje ulubione placki ziemniaczane...

image-13pk6xq

Dodane przez: natalia2004

warzywne placki

Bardzo chrupiące placki z warzyw.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE