Placek z truskawkami
- 1 godz. 10 min
Prosty i smaczny placek z truskawkami.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- - 500 g truskawek
- 3 szklanki mąki pszennej
- pół szklanki oleju
- 3/4 szklanki cukru
- 3 jajka
- szklanka kwaśnej śmietany
- aromat migdałowy
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- tłuszcz do wysmarowania formy
- cukier puder do posypania
Placek z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Truskawki dobrze umyć, odszypułkować, pokroić na połówki.
Żółtka oddzielić od białek i utrzeć z cukrem.
Dodawać na zmianę olej, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz śmietanę i aromat, cały czas ucierając. Ciasto będzie dość gęste.
W osobnej misce ubić białka na sztywną pianę. Ubite białka delikatnie wmieszać łyżką do ciasta.
Ciasto wylać do dużej tortownicy wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką.
Na cieście równomiernie rozłożyć truskawki.
Piec w temp. 180 stopni przez około 50 minut (do suchego patyczka).
Jeszcze gorące ciasto posypać cukrem pudrem.
Komentarze