Placek z jabłkami i orzechami
- 1 godz. 30 min
Proste i szybkie ciasto. Przypieczone orzechy nadają mu chrupkości i sprawiają, że nie jest to zwyczajny placek z jabłkami.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
5 jajek
3/4 szklanki cukru
250 g margaryny lub masła, roztopionego
1 kg jabłek (obranych, pokrojonych w kostkę)
garść orzechów włoskich (posiekanych)
1 łyżeczka cynamonu
ewentualnie: cukier puder do posypania
Placek z jabłkami i orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka (w całości) ubić na lekką i puszystą pianę . Stopniowo dodawać cukier,
dalej ubijając, aż do powstania gęstej i jasnej piany. Dodać przesiane mąki z proszkiem i zmiksować do połączenia. Na koniec dodać margarynę i zmiksować.
Ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (będzie dość niskie, ale wyrośnie). Wysypać równomiernie jabłka, następnie posypać orzechami i cynamonem.
Piec w temperaturze 200ºC przez około 45 minut, do tzw. suchego patyczka.
Porady
Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem.
Podobne przepisy
Komentarze