Pizza z cukinią
- 1 godz. 35 min
Składniki na 2 średnie pizze
- 1 godz. 35 min
Składniki:
- 300 g mąki pszennej, 20 g drożdży, 180 ml wody, 1 łyżeczka cukru, 0,5 łyżeczki soli, 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine. Dodatki: przecier pomidorowy, świeże pomidory, cukinia, czarne oliwki, ser feta, mozzarella, oregano i świeża bazylia
Pizza z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozpuścić w 0,5 szklanki ciepłej wody, z łyżeczką cukru. Odstawić na kilka minut. Do misy wsypać mąkę, dodać sól, oliwę, zaczyn z drożdży i pozostałą wodę. Wyrobić ciasto, a następnie przykryć je ściereczką i odstawić na 45 min. Po tym czasie ciasto jeszcze raz wyrobić 2 - 3 minuty. Rozwałkować, przełożyć na wysmarowaną oliwą blaszkę i znów odstawić na 15 minut do podrośnięcia. Gdy będzie już gotowe, wylać na nie przecier pomidorowy, porozkładać wszystkie składniki, posypać oregano. Wstawić do nagrzanego do 250 st. piekarnika i piec 10 - 12 minut. Posypać świeżą bazylią.
Komentarze