Pizza z cukinią, pieczarkami i mozzarellą
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 2 1/2 szklanki mąki pszennej + mąka do posypania blatu
7 g drożdży w proszku
łyżeczka soli
1 szklanka ciepłej, przegotowanej wody
3 łyżki truflowej oliwy z oliwek ( 2 łyżki do ciasta, 1 do posmarowania blachy) łyżeczka suszonego oregano
szczypta suszonej bazylii
1 puszka passaty pomidorowej
4 pieczarki
1 mała cukinia
kula sera mozzarella
Wystaw ocenę:
4.49 (166 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza z cukinią, pieczarkami i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do dużej miski przesiewamy mąkę, wsypujemy drożdże, sól i dodajemy 2 łyżki oliwy i stopniowo wlewamy ciepłą wodę. Wyrabiamy ciasto, przez 10 minut, na stolnicy posypanej mąką. Formę żaroodporną smarujemy oliwą z oliwek najlepiej silikonowym pędzelkiem, wykładamy ciastem i przykrywamy ręcznikiem, odstawiamy w ciepłe miejsce, aby ciasto urosło. Do garnka przelewamy passatę, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i bazylię z oregano, dusimy na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Cukinię i pieczarki kriomy na plastry, mozzarellę w paski. Ciasto smarujemy passatą z czosnkiem, układamy plastry cukinii, pieczarek i paski mozzarelli. Ciasto pieczemy w piekarniku przez 25 minut w 180-220 st.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze