Pierogi z dżemem cukiniowym
Pierogi uwielbiam z różnymi farszami i nadzieniami.Tak przygotowane pierożki z dżemem z cukinii i polane śmietanką, to po prostu niebo w gębie.
Składniki:
- Ciasto :
mąka pszenna - 2 szkl
woda ciepła - 120 ml
olej - 1 łyżka
żółtko - 1 szt
szczypta soli
Nadzienie
dżem z cukinii
Dodatkowo;
czekolada w kostce
śmietana 24 %
cukier do smaku
Pierogi z dżemem cukiniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na stolnicę wysypać mąkę, zrobić mały dołeczek, wybić jajko, dodać olej i sól, dolewając po trochu wody zagnieść ciasto. Ciasto powinno być lśniące i gładkie.
- 2. Przykryć ciasto ściereczką i odstawić na kilka minut. Po tym czasie szklanką lub maszynką do pierogów wycinać kółka nakładać, po łyżeczce dżemu, dobrze zlepiać.
- 3. Gotować we wrzącej i osolonej wodzie przez ok.3 minuty. Wybierać pierogi łyżką cedzakową, podawać polane śmietanką z cukrem, posypać startą czekoladą.
Komentarze