Pieczone szpinakowe placki i łosoś
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Moja propozycja na lekki, wiosenny niedzielny obiad :) Przepis na jedną porcję
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- - szpinak mrożony: 200 gramów
- ricotta: 2 łyżki
- mięta suszona: 2 łyżeczki
- białko z jajka: 1 sztuka
- Filet z łososia: 1 sztuka
- jogurt naturalny light: 2 łyżki
- koperek świeży: 1 łyżka
- musztarda: 1 łyżeczka
- chrzan: 1 łyżeczka
Pieczone szpinakowe placki i łosoś - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jeśli to ma być danie główne, to rano radzę zrobić dwie rzeczy :)
Po pierwsze wyjąć szpinak i zostawić go , tak aby się spokojnie przez te kilka godzin rozmroził oraz przyrządzić marynatę ( jogurt, musztarda, chrzan..) i wstawić w nią łososia -
2.
Reszta jest już bardzo prosta.
Piekarnik nagrzewamy do 200 C. - 3. Szpinak najpierw dokładnie odciskamy w wody, następnie mieszamy z 2 łyżkami ricotty , miętą i białkiem.
- 4. W naczyniu żaroodpornym kładziemy łososia , a obok łyżką stołową nakładamy masę szpinakową formując placki.
-
5.
Pieczemy przez 22 minuty w 220 C.
Placki wychodzą bardzo delikatne i lekkie, dlatego dla kontrastu można je posypać serem np cheddarem
Podobne przepisy
Komentarze