PIECZARKOWE MIELONE Z WKŁADKĄ

Pieczarkowe mielone z wkładką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1.
  
  
  
  Pieczarki umyć i pokroić w drobne ćwierć plasterki.Cebulę pokroić w drobną kostkę.Z parówek zdjąć osłonki i pokroić w 5-cio cm.kawałki.
  
  
  
• 2. Na patelni rozgrzać olej,dodać pieczarki,cebulę i smażyć do częściowego odparowania wody.Włożyć parówki i dusić je z grzybami do czasu ich rozgrzania.
• 3. Parówki wyjąć.
• 4. Pieczarki przyprawić do smaku przyprawami i smażyć do czasu ich lekkiego zrumienienia,przestudzić.
• 5. Mięso przełożyć do miski ,dodać przestudzone pieczarki,bułkę tartą,pokrojoną kolendrę,wbić jajka,przyprawić do smaku i wyrobić gładką masę.
• 6.
  Rękoma formować z masy małe placuszki.Na każdym ułożyć parówkę,zwinąć w roladę,przygniatając rękoma,obtoczyć w bułce tartej.
• 7.
  Na patelni rozgrzać olej i smażyć roladki z dwóch stron.
• 8. Osączyć na papierowym ręczniku.