Pieczarki z grilla faszerowane rukolą z serem żółtym
Składniki:
- 10 dużych pieczarek
1 duża cebula
Rukola
Ok. 5 plasterków żółtego sera
Olej do smażenia
Sól, pieprz
Pieczarki z grilla faszerowane rukolą z serem żółtym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obieramy i drobno siekamy. Wrzucamy na rozgrzany olej, podsmażamy aż delikatnie się zeszkli.
Pieczarki oczyszczamy i delikatnie ukręcamy trzonki. Trzonki drobno kroimy i dodajemy do cebuli. Podsmażamy. Przyprawiamy solą i pieprzem. Ściągamy z ognia.
Rukole siekamy i dodajemy do cebuli. Mieszamy. Tak przygotowanym farszem wypełniamy kapelusze pieczarek. Na wierzchu kładziemy kwadracik żółtego sera. Pieczemy na grillu 15-25min.
Porady
Pieczarki można zapiec z piekarniku. Wówczas wykładamy je na blaszce wyłożoną folia aluminiową i zapiekamy w 190 st przez około 15-25 minut.
Komentarze