Przekąska z mięsem drobiowym i pieczarkami w cieście francuskim
- 1 godz. 5 min
Przekąska może być daniem samodzielnym.Najlepiej smakuje jako dodatek do barszczu czerwonego.
- 1 godz. 5 min
Składniki:
- 2 opakowania gotowego ciasta francuskiego
3 udka z kurczaka
500g pieczarek,2 główki cebuli
olej do smażenia
sól,pieprz,wegeta
oregano
Przekąska z mięsem drobiowym i pieczarkami w cieście francuskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Udka ugotować do miękkości.Cebulę pokroić w plastry i zeszklić na oleju.
Pieczarki pokroić,dodać do cebuli i dusić pod przykryciem do miękkości
warzyw. - 2. Mięso i warzywa zmielić w maszynce do mięsa przez sitko o większych oczkach.Farsz doprawiamy do smaku przyprawami.
-
3.
Ciasto francuskie rozwijamy i przez środek nakładamy farsz.Końce zawijamy do środka i zwijamy w roladę.Następnie kroimy ciasto pod
kątem w plastry.Każdy kawałek smarujemy rozmąconym jajkiem i układamy na blasze,wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy około 20-25 min w temp 200 stopni.
Porady
Farsz najlepiej smakuje,kiedy dodamy sporą ilość pieprzu.Przekąskę możemy podawać na ciepło lub zimno.
Komentarze