Pasta z bobu i fety
Pyszna pasta z bobu. Jeżeli znudziły się wędliny na kanapce, to ta pasta jest smacznym rozwiązaniem.
Składniki:
- 300g bobu
100g sera feta
1 ząbek czosnku
3-5 łyżek oliwy z oliwek
pieprz czarny
1 łyżka kopru
Pasta z bobu i fety - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bób ugotować w lekko osolonej wodzie. Przelać zimną wodą i obrać z łupinek. Włożyć do rozdrabniacza i zmiksować. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę z oliwek i część fety. Ser jest słony, więc należy go dodawać porcjami, próbując pastę. Zmiksować do uzyskania gęstego, aksamitnego kremu.
- 2. Jeżeli to konieczne można dodać więcej oliwy z oliwek. Użyłam oliwy spod suszonych pomidorów, która dodatkowo wzbogaciła smak pasty. Na końcu wsypać posiekany świeży koperek i wymieszać. Smacznego!
Komentarze