Papryka nadziewana tagliatelle w porach z serem pleśniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Zagniatamy jajko, z pesto i mąką. Rozwałkowujemy ciasto na cienkie placki, cały czas podsypując mąką, kroimy paski o szerokości ok. 1 cm. Gotowe tagliatelle gotujemy w wodzie z łyżeczką oleju.
2.Pokrojony drobno por dusimy na oleju, kiedy będzie już miękki dodajemy ugotowane tagliatelle, łyżkę masła, pieprz, sól i na koniec pokrojony w kosteczkę ser pleśniowy. Makaronowy farsz nakładamy do połówek czerwonej papryki, przekładamy do naczynia żaroodpornego lub na głęboką patelnię i dusimy w bulionie warzywnym pod przykryciem, aż papryka będzie miękka. Smacznego:)
Komentarze