Pączki ziemniaczane
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- - mąka: 1 kilogram
- margaryna: 125 gramów
- cukier: 4 łyżki
- żółtka: 2 sztuki
- drożdże: 10 dekagramów
- mleko: 0.5 szklanki
- ziemniaki: 1 kilogram
- spirytus: 3 łyżki
- olej: 1 sztuka
- nadzienie: dżem jabłka: 1 sztuka
- cukier puder: 1 sztuka
Pączki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki ugotuj,przeciśnij przez praskę.Drożdżę rozpuść w ciepłym mleku, wymieszaj z łyżką mąki i cukru.Do wyrośniętych drożdży dodaj ziemniaki, mąkę, jaja, stopioną margarynę i spirytus , wyrób gładkie ciasto.Odstaw do wyrośnięcia.Rozwałuj, wykrój krążki.Na każdym ułóż wybrane nadzienie.Zlep, uformuj pączki.Odstaw do wyrośnięcia.Wkładaj do mocno rozgrzanego oleju usmaż z obu stron. Układaj na papierze aby odciekły. z oleju.Gdy będą zimne posyp cukrem pudrem.
Podobne przepisy
Komentarze