Ognista sałatka
Składniki:
- 2 czerwone papryki
Papryczka chili
2 cebule
4 pomidory
Puszka czerwonej fasoli
3-4 ząbki czosnku
4 łyżki oliwy
2 łyżki czerwonego octu winnego
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Tabasco
Słodka i ostra mielona papryka
Sól, pieprz
Ognista sałatka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę oraz czosnek obrać i posiekać. Chili umyć, oczyścić i drobno posiekać.
- 2. Na patelni rozgrzać oliwę, włożyć pokrojone warzywa. Skropić octem winnym i podsmażyć aż cebula się zeszkli.
- 3. Z papryki usunąć gniazda nasienne, a pomidory umyć, następnie pokroić warzywa w kostkę.
- 4. Fasolę wyłożyć na sito, przelać gorącą wodą i pozostawić by odciekła.
-
5.
Do podsmażonych składników dodać paprykę, pomidory i fasolę.
Sałatkę doprawić mieloną papryką, tabasco, pieprzem i solą. Posypać natką pietruszki i dokładnie wymieszać.
Porady
Jeżeli sałatkę pozostawimy pod przykryciem w lodówce na około pół dnia, składniki lepiej się połączą. Sałatka stanie się bardziej wyrazista w smaku i aromatyczna. Polecam!
Podobne przepisy
Komentarze