Naleśnikowe zapiekańce
- 30 min
Składniki:
- Ciasto naleśnikowe:
1 szklanka mąki
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki gazowanej wody mineralnej
1 jajko
szczypta soli
Farsz:
10 dag mięsa mielonego
pomidor
cebula
papryka
oliwki
10 plastrów szynki
Przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia, tymianek
czosnek
olej
przecier pomidorowy
ser żółty do posypania
Naleśnikowe zapiekańce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę, mleko, wodę, jajko i sól dokładnie mieszamy (najlepiej trzepaczką) i odstawiamy na kilka minut.
- 2. Cebulę zeszklić na tłuszczu, dodać mięso mielone i smażyć razem kilka minut, dodać przecier pomidorowy. Następnie dodać pokrojonego w kostkę pomidora, paprykę, oliwki, szynkę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Wszystko doprawić do smaku.
- 3. Naleśniki smażymy na dużej patelni, bez tłuszczu.
- 4. Na połowę każdego naleśnika nałożyć trochę farszu i złożyć w trójkąt. Gotowe układać w naczyniu żaroodpornym, a na koniec posypać startym serem i zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez kilka minut
Porady
Farsz można modyfikować zależnie od preferencji.
Komentarze