Naleśniki z serem, żurawiną i borówkami
- 50 min
Pyszne naleśniki nadziane serem z żurawiną o smaku borówkowym.Polane sosem śmietanowo-jogurtowym z dodatkiem owoców borówki .
- 50 min
Składniki:
-
10 gotowych usmażonych naleśników
50 dag sera białego półtłustego
5 łyżek cukru pudru
1 cukier waniliowy
5 dag suszonej żurawiny o smaku borówkowym
Na sos:
1 śmietana 18% (380 g)
1 jogurt naturalny mały
6 łyżek cukru pudru
20 dag borówek
dodatkowo:
ok.20 dag borówek do posypania naleśników
Naleśniki z serem, żurawiną i borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żurawinę sparzamy gorącą wodą, następnie odcedzamy na sicie.
Ser biały mielimy, rozcieramy go z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i dodajemy suszoną żurawinę. Dokładnie mieszamy.
Farszem smarujemy naleśniki i składamy je w chusteczkę.
Przygotowujemy sos:
Borówki myjemy, osuszamy. Śmietanę, jogurt, cukier i borówki razem miksujemy blenderem. Naleśniki układamy na talerzu i polewamy każdą porcję sosem i posypujemy świeżymi borówkami.
Porady
Zamiast suszonej żurawiny do sera możemy dodać sparzone rodzynki.
Komentarze