Nadziewane pomidorki
Składniki:
- Woreczek ryżu
puszka tuńczyka w wodzie
mała puszka kukurydzy
2 jajka na twardo
5 ogórków konserwowych
pół słoiczka marynowanej papryki
pół pęczka szczypiorku
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
sól, pieprz
10-12 średnich pomidorów
Nadziewane pomidorki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż ugotować zgodnie z opisem na opakowaniu, wyjąć do miski i ostudzić.
Ogórki, paprykę i jajka pokroić w kostkę.
Tuńczyka i kukurydzę odsączyć z zalewy.
Szczypiorek drobno pokroić.
Wymieszać wszystkie składniki, doprawić solą i pieprzem, połączyć z majonezem wymieszanym z jogurtem. -
2.
Pomidory umyć, wytrzeć do sucha.Odkroić piętkę i ozdobnie wykroić brzeg, łyżeczką wyjąć miąższ. Położyć na talerzu do góry dnem, aby wyciekł sok.
Wypełnić sałatką tak przygotowane pomidorki , schłodzić w lodówce przed podaniem.
Porady
Wydrążony miąższ można zmiksować i użyć np. do zupy pomidorowej.
Podobne przepisy
Komentarze