Muffinki z truskawkami, czereśniami i migdałową kruszonką
Kolejna letnia propozycja. Babeczki, muffinki - każdy je lubi. Tym razem zrobiłam je z truskawkami, czereśniami i migdałową kruszonką. Prosta i szybka propozycja na deser.
Składniki:
- Składniki suche:
2 i 1/4 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
Składniki mokre:
1 jajko L
80ml oleju
250ml jogurtu naturalnego
Owoce:
200g truskawek
200g czereśni
Kruszonka
30g masła
30g mąki
20g cukru
30g płatków migdałowych
Muffinki z truskawkami, czereśniami i migdałową kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z truskawek usuwamy szypułki, kroimy na mniejsze kawałki. Z czereśni usuwamy pestki. Składniki na kruszonkę zagniatamy ze sobą rozcierając by powstały charakterystyczne dla kruszonki grudki.
- 2. W jednej misce mieszamy składniki suche i owoce, w drugiej składniki mokre. Łączymy zawartość obu misek, mieszamy tylko do połączenia składników. Ciasto wykładamy do foremki wyłożonej papilotkami.
- 3. Pieczemy z teromoobiegiem, w temperaturze 160 stopni.
Podobne przepisy
Komentarze