Muffinki z amarantusem i żurawiną
- 15 min
Te muffinki przygotowywał ze mną mój synek, gdyż bardzo lubi pomagać w kuchni i robić pyszne łakocie, które później będzie jadł ze smakiem :) Są one niezwykle smaczne a do tego bardzo łatwe i szybkie do przygotowania :)
- 15 min
Składniki:
- Składniki na 16 sztuk:
1 1/2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka sody
1/2 szklanki amarantusa preparowanego
50 g margaryny
2 jajka
1 szklanka kefiru
około garść suszonej żurawiny
Muffinki z amarantusem i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Margarynę roztapiamy na małym ogniu.
- 2. W jednej misce mieszamy mąkę, cukier, amarantus i sodę.
- 3. W drugiej jajka rozbijamy trzepaczką, dodajemy kefir, roztopioną margarynę i mieszamy trzepaczką.
- 4. Jajka wlewamy do mąki i delikatnie mieszamy łyżką.
- 5. Ciasto przekładamy do foremek na muffinki (do 3/4 wysokości), na każdym układamy żurawinę (u mnie około 4-5 owoców suszonych na jedną muffinkę) i pieczemy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 190 st. C bez termoobiegu a następnie 2-3 minuty z termoobiegiem.
Podobne przepisy
FIT BATONIKI Z AMARANTUSEM I ŻURAWINĄ
Połączeniem poppingu z amarantusa, który upolowałam w sklepie Targroch z płatkami owsianymi, żurawina i miodem stworzyło fantastyczną całość, po której oblizywałam się ze smakiem! Muszę się z Wami podzielić tym przepisem! Muszę! Smakuję rewelacyjnie i są świetnym pomysłem zarówno na drugie śniadanie...
Komentarze