Muffinki dyniowe z amarantusem

0 (0 ocen)

  • 60 min

Pyszne muffiny z korzenną przyprawą:))

  • 60 min

Składniki:

  • SKŁADNIKI MOKRE:
    1/3 szklanki maślanki
    3/4 szklanki puree z dyni
    2 jajka
    140 g masła

    SKŁADNIKI SUCHE:
    2 szklanki mąki pszennej
    1/2 szklanki mąki z amarantusa
    2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    1/4 łyżeczki sody czyszczonej
    1/2 łyżeczki soli
    1/2 gałki muszkatałowej
    1/4 łyżeczki przyprawy korzennej
    3/4 szklanki cukru brązowego

    POSYPKA:
    3 łyżki cukru brązowego
    1 łyżeczka kardamonu ( ewentualnie cynamonu)
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Muffinki Puree

Muffinki dyniowe z amarantusem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-28o11us 1. Masło utarłam z cukrem na lekką i puszystą masę, dodałam jajka, połączyłam składniki dokładnie.
  • image-0kt4x6s 2. Składniki suche: mąki, proszek do pieczenia, sodę, sól oraz przyprawy wymieszałam i przesiałam.
    Do puree z dyni dodałam maślankę.
  • image-1qe273n 3. Do utartego z cukrem i jajkami masła dodawałam stopniowo najpierw 1/3 pure, wymieszałam, potem 1/3 mąki i ponownie czynności powtórzyłam jeszcze dwa razy. Mieszałam delikatnie i tylko do momentu połączenia się składników.
  • image-07sl1pb 4. Piekarnik nagrzałam do temperatury 180°C.
    Papilotki włożyłam do formy, następnie wypełniłam je masą do 3/4 wysokości na wierzch dodałam przygotowaną posypkę z cukru i kardamonu.
    Formę z papilotkami włożyłam do piekarnika na 25 minut.

Porady

Puree dyniowe najlepiej przygotować dzień wcześniej. Robimy je z dyni pokrojonej na duże kawałki razem z skórką, zawinięte w folię aluminiową pieczemy około 1 godziny w piekarniku nagrzanym do 200°C; następnie oddzielamy miąższ od skórki łyżką i wkładamy do sita by odcedzić wodę; na koniec pozbawiony wody miąższ miksujemy blenderem by otrzymać czyste puree (nadmiar puree można zamrozić).

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Amarantus Przyprawy Dynia

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować