Muffinki na chrzest
Abr
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Muffinki o smaku coli z kremem kawowym , przygotowałam je na chrzest święty mojego synka, ale doskonale sprawdzą się podczas każdej rodzinnej uroczystości. Niebieski kolor jadalnych osłonek na muffinki wkomponował się idealnie w klimat uroczystości.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 200 g mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
4 łyżki kakao,
160 g cukru,
150 ml coca coli,
100 ml oleju,
2 jajka
Krem:
1 szkl. mleka,
½ szkl. cukru,
1 budyń waniliowy,
200 g masła,
3 łyżeczki kawy mielonej
Muffinki na chrzest - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
W 1 misce łączymy suche składniki, w 2 mokre – następnie łączymy razem, przekładamy do papilotek, pieczemy 20 min w 190 stopniach.
Krem:
Kawę zaparzamy w ¾ szkl. wrzątku. Odcedzamy na sitku, studzimy. Mleko zagotowujemy z cukrem (1/3 szkl. mleka odlewamy). Odlane mleko rozrabiamy z budyniem, dodajemy do gotującego mleka, zagotowujemy, studzimy. Miękkie masło miksujemy na puszystą masę, dodajemy po 1 łyżce budyniu. Następnie dodajemy fusy z kawy i kawę rozpuszczalną. Gotowy krem przekładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy nim muffinki.
Komentarze