Moje guacamole
Używałam awokado do past kanapkowych i sałatek lecz nigdy nie robiłam tradycyjnego guacamole. Mam nadzieję, że moja wersja jest blisko oryginału ;)
Składniki:
1 dojrzałe awokado
1 mięsisty pomidor
1 łyżka soku z cytryny
1 duży ząbek czosnku
Sól morska
Pieprz czarny
Moje guacamole - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidora obrać ze skórki, przekroić na pół, usunąć pestki. Twardy miąższ pokroić w kostkę.
Awokado przekroić na pół, wyjąć pestkę, miąższ wyjąć łyżką i wrzucić na talerz. Dodać sok z cytryny i zgnieść widelcem. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę.
Awokado doprawić solą i pieprzem do smaku, dokładnie wymieszać. Dodać pokrojonego pomidora i lekko przemieszać.
Nałożyć do miseczki i podawać z pieczywem
Komentarze